Ingredientes:
- 4 libras papas peladas, picadas y hervidas. Refrigerar
- ½ taza mayonesa **Hellmans**
- ½ taza crema agria
- 1 cucharada mostaza Dijon **Kraft**
- ½ cebolla morada picadita
- 1 pimiento morrón picadito y bien escurrido
- 1 cucharada ajo molido
- Sal y pimienta a gusto ** Don Goyo**
- ¼ taza puré de manzana
En un contenedor profundo, mezclar la mayonesa, crema agria, mostaza, ajo y manzana.
Entonces, agregar las papas refrigeradas, cebolla y pimiento. Salpimentar a gusto y mezclar uniformemente. Refrigerar hasta servir.