Preparación:
20 min. 12 servicios
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva puro
2 cucharadas de sofrito criollo
1 y media taza de pavo desmenuzado
1 sobre de sazón culantro y achiote
Media lata de cerveza Medalla
3/4 taza de salsa Prego tradicional
Sal y pimienta a gusto
4 onzas de queso crema ablandado
En un sartén profundo a fuego alto, agregar el aceite de oliva. Una vez caliente, agregar el sofrito criollo y ajo, y cocinar por un minuto. Agregar la pechuga de pavo, vino,
salsa de tomate, sazón Knorr, sal y pimienta a gusto, y cocinar por 8 minutos aproximadamente o hasta que los líquidos reduzcan casi a totalidad. Remover del calor
y agregar el queso y cilantrillo, y mezclar uniformente.
Tips para servir:
Servir con galletas saladas Ritz. Agregar a la receta una cda. de salsa picante y servir con lechuga, tomate, cebolla picadita, crema agria “sour cream” y queso Cheddar rallado
en unos taquitos.